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6 idee golose per preparare primi piatti

Fichi Caramellati
Il nostro nuovo ricettario con sei ricette di primi piatti sfiziosi da provare e da reinterpretare. Il ricettario vuole infatti essere un'ispirazione per portare in tavole nuovi abbinamenti. Non manca però la ricetta della pasta salvacena con gorgonzola e noci. da provare poi le più raffinate linguine con julienne di zucchina gold, quella gialla, lime e menta ed una spolverata di tarallo croccante. Non dimentichiamo poiò un saporitissimo primo piatto di mare con il pesce spada accompagnato da un gustosissimo pesto di pomodori secchi.
Da provare assolutamente i fusilli al ferretto, una tipica pasta lucana, con abbinata pancetta croccante e i saporitissimi peperoni cruschi. E per finire un primo piatto con gli stridoli, almeno così si chiamano in Romagna, un'erba spontanea dal gusto molto invitante e delicato allo stesso tempo.







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