fichicaramellati.it - Fichi Caramellati

Vai ai contenuti

La pasta con i broccoli: 3 ricette da non perdere

Fichi Caramellati
Pubblicato da fichicaramellati in Primi piatti · 16 Marzo 2020
Una molecola chiamata indolo-3-carbinolo (I3C) che é presente nelle Crocifere, una famiglia di piante di cui fanno parte broccoli sembra sia grado di ripristinare l’attività di un gene che contrasta la crescita del tumore.
E allora perchè con consumare broccoli e cavoli in maggiore quantità durante il periodo invernale?
Ecco allora che vi proponiamo alcune ricette a base di broccolo. Dal più tradizionale e classico abbinamento con la salsiccia, ad una contaminazione di questo classico con il gusto aromatico e leggermente affumicato della ciuìga e per finire con l'abbinamento al salmone affumicato.









Nessun commento

Torna ai contenuti