L'impepata di cozze è un antipasto di mare della tradizione campana, napoletana in particolare. La ricetta sembra essere stata ideata nel XVIII secolo dal Re di Napoli e delle Due Sicilie dal 1759 al 1816 Ferdinando I di Borbone. Si narra che il sovrano, buona forchetta e ottimo pescatore. La ricetta è molto facile e veloce.